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Eataly gana el Premio al Mérito CBC

Desde su apertura el 2 de diciembre de 2013, Eataly Chicago ha experimentado una puerta giratoria de clientes y elogios. El jueves por la noche recibió otra crítica entusiasta, ganando el Premio al Mérito del Congreso del Edificio de Chicago 2014 al Mejor Diseño Interior.

El diseño de Eataly Chicago, un mercado italiano auténtico único en su tipo, fue creado por OKW Architects, que trabajó a través de docenas de conceptos de planificación alternativos y múltiples iteraciones de diseño con el equipo de liderazgo y diseño interno de Eataly. Siguiendo el modelo del mercado al aire libre Campo de Fiori en Roma, el Eataly Chicago de dos pisos ofrece productos frescos, artículos para el hogar, un bar Nutella, una cafetería, varios mostradores de comida y 23 estaciones de comida y restaurantes.

Esta notable experiencia gastronómica y de compras de dos pisos se completó dentro de un calendario de construcción acelerado de 26 semanas. Como contratista general para la construcción interior de 63,000 pies cuadrados, Bulley & Andrews cumplieron con el agresivo cronograma de construcción. Además, el proyecto implicó múltiples desafíos, incluida la necesidad de reforzar una losa existente para soportar un horno de pan de 29,000 libras y dos hornos de pizza de 5,400 libras, y un sitio de alto tráfico en River North que presentaba muchos obstáculos.

Requeriendo un esfuerzo de colaboración para lograr el éxito, todo el equipo de Eataly Chicago está orgulloso de este proyecto excepcional y del reconocimiento que ha recibido. Los miembros del equipo del proyecto incluyen: